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Lafage Nicolas

Vins rouges

11,50 €


Cette offre comprend :

MILLESIME : 2020

VIGNOBLE : Du nom du fils des viticulteurs, cette cuvée est issue de vignoble de terrasses situé au pied des Pyrénées, autour du terroir des Aspres, et des parcelles de la haute vallée de l’Agly. Sol schisto-marbreux, exposition Sud/Sud-Est.

CEPAGES : 100% Grenache Vieilles Vignes.

VINIFICATION : Sélection des parcelles à fort potentiel qualitatif. Vendange en vert au printemps. Récolte manuelle début octobre des raisins à pleine maturité, en caissettes, et tri sur table à réception. Vinification à basse température.
Élevage en barriques bourguignonnes pour 20% de la cuvée pendant 10 mois.

NOTES DE D'EGUSTATON: Couleur rubis brillant. Au nez, belle intensité aromatique, forte concentration de fruits rouges. La bouche est ronde, concentrée, dotée de tanins soyeux, offrant des notes de mûre, cassis, framboise, myrtille, et se prolongeant sur une belle longueur.

CONSEIL DE L'OENOLOGUE : La rondeur et le fruit de la cuvée Nicolas s’apprécieront tout particulièrement avec un tartare de bœuf, un gigot d’agneau, ou un exquis pot-au-feu.

DEGRE D'ALCOOL : 15%