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HMMM...! Blanc de Blancs AOP Gaillac

Vins pétillants et champagnes

10 €


Cette offre comprend :

VIGNOBLE : Côteaux argilo calcaires et colluvions.

CEPAGE : 100% Malbec.

VINIFICATION : Méthode Gaillacoise ancestrale : une seule fermentation alcoolique issue de levures endogènes. La fermentation commence en cuve et se termine dans la bouteille ( prise en mousse), sans adjonction de liqueur.

NOTES DE DEGUSTATION :

  • Robe: Jaune pâle effervescente.
  • Nez : Très expressif, dévoile des arômes typiques du Mauzac ( pommes Granny croquante) révélés par la méthode d'élaboration. 
  • Bouche : Elégante, ronde et fruitée, équilibrée et persistante.

CONSEIL DE L'OENOLOGUE : Servir à 5-6°C. Se boit nature ou en cocktail accompagnant l'apéritif ou un dessert (chocolaté par exemple).

A boire dès maintenant, se dégustera pendant 2 ans.

Degré d'alcool: 10%.