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Vin de Riz Sec ( Assemblage).

Vins de Riz

13 €


Cette offre comprend :

Plus sec, sans être extra sec, avec une belle fraîcheur, il est le seul de la gamme à ne pas être 100% riz fermenté. Avec seulement 20 % de vin blanc, il est quand même très fortement marqué par lui. On pourrait penser à certains Gewurztraminer mais avec une structure moins puissante, plus élégante.

NOTES DE DEGUSTATION  : 

  • Couleur : Jaune verdâtre.
  • Nez : Puissant, vineux, pamplemousse, rapidement des notes florales comme la rose et une dominante litchi.
  • Bouche : Plaisante, aérienne et fraîche. Un peu d'agrumes, avec une belle persistance de la rose. Un corps fin et délicat, un peu sexy. Une pointe d'armertume en finale, qui rappelle les apéritifs Provençaux.

CONSEIL DE L'OENOLOGUE : Se dégustera parfaitement avec des Fruits de mers; crabes; huitres, poissons, saumon fumé. Mais aussi sushi, sashimis, plats non épicés.

Degré d'alcool : 12.5%.