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Passion AOP Gaillac

Vins blancs secs

8,90 €


Cette offre comprend :

VIGNOBLE : Gaillac. Terrasses alluviales de la rive gauche et argilo-calcaires de la rive gauche.

CEPAGES : Loin de l'Oeil et Sauvignon Blanc.

VINIFICATION : Pressurage fractionné. Débourbage à froid. Fermentation en fûts de chêne. Elevage sur lies pendant 9 mois ave bâtonnages.

NOTES DE DEGUSTATION : Robe brillante aux reflets verts. Arômes fins et complexes de fruits à chair blanche et d'agrumes frais avec des notes harmonieusement boisées ( briochées, beurrées). Attaque franche, le volume et la richesse s'imposent. Remarquables équilibre et harmonie.

CONSEIL DE L'OENOLOGUE : Servir à 8-10 °C, peut accompagner les coquilles St Jacques, crustacés, poissons, viandes blanches.

Degré d'alcool : 14%.

A boire dès maintenant, se dégustera pendant 5 ans.