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Lafage Cadireta

Vins blancs secs

12,50 €


Cette offre comprend :

MILLESIME: 2020

CEPAGES: Chardonnay élevé sur bourbes de viognier

VIGNOBLE : Les vignes sont cultivées sur terroir des rives de la Méditerranée, sur sols argilo-calcaires profonds du quaternaire, avec effeuillage côté soleil levant.

VINIFICATION :Récolte des raisins mi-septembre. Macération préfermentaire à froid. Macération sur bourbes fines de Viognier. Fermentation en barriques bourguignonnes neuves pour 20% de la cuvée. Élevage et bâtonnage sur lies fines pendant 3 à 6 mois.

NOTES DE DEGUSTATION : Un blanc aromatique, aux arômes de fruits mûrs (banane, fruits exotiques...) avec une touche de vanille.

CONSEIL DE L'OENOLOGUE : :sera sublimée par une planche de fromages ou de charcuterie. Le Cadireta blanc se mariera également très bien à une paëlla, une daurade au four, ou un poulet au curry. 

Degré d'alcool : 13 %.