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Figure Libre Blanc IGP Pays d'Oc.

Vins blancs secs

12,50 €


Cette offre comprend :

MILLESIME : 2019.

VIGNOBLE :

  • Grenache Blanc et Gris : Opoul-Périllos, Saint Martin de Fenouillet, Espira
  • Maccabeu : Saint Martin de Fenouillet
  • Marsanne : Saint Martin de Fenouillet, Espira, Cassagnoles
  • Roussanne : Saint Martin de Fenouillet, Espira

CEPAGES : Greanche Blanc et Gris, Maccabeu, Marsanne et Roussanne.

VINIFICATION :Vendange à la main - Tri des grappes- Eraflage - Pas de foulage - Macération pelliculaire à froid en cuve de 24 heures à 72 heures - Pressurage pneumatique sauf pour le Grenache Blanc et Gris: Pressurage en grappes entières - Léger débourbage à froid - Fermentation naturelle en cuve béton ovoîde pour la Marsanne et Grenache Blanc et en fûts et demi-muids pour le Roussanne, Le Maccabeu et le Grenache Blanc.

NOTES DE DEGUSTATION : Robe dorée éclatante, aromatique avec des nuances de fruits blancs et chèvrefeuille. Un vin riche et complexe d'une concentration profonde, enrobé par un boisé très fin et une acidité franche. Une personnalité marquée. 

 

CONSEIL DE L'OENOLOGUE : A déguster dès maintenant se conservera jusqu'en 2024. Accompagnera parfaitement viande blanche et Apéritif  . Servir à 8-10 °C.

DEGRE D'ALCOOL : 12,5%.