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Passion AOP Gaillac

Vins blancs moelleux

12 €


Cette offre comprend :

VIGNOBLE : Gaillac, Rive gauche, terrasses graveleuses.                      

CEPAGES : Loin de l'Œil, Muscadelle.                                    

VINIFICATION : Fermentation à température contrôlée. Arrêt par filtration et réfrigération à 135 g de sucres résiduels/litre. Élevage en fûts de chêne neufs.                        

NOTES DE DEGUSTATION : Superbe robe jaune paille. Nez complexe de tilleul, d'abricot, complété de notes de coing et de cire. Ample, riche et savoureux, ce millésime offre une palette aromatique complexe aux fines notes braisées dominées par le coing.

CONSEIL DE L'OENOLOGUE : Servir à 7 °C - 8 °C en apéritif par exemple, associé au foie gras ou aux desserts chocolatés à des fromages (pâtes persillées).         

À boire dès maintenant.

Degré d'alcool : 12%.